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更新时间: 2024-06-15
泰国红宝石青柚苗的特点目前，泰国红宝石青柚苗已进入中国市场，但它与中国大陆及台湾生产的红柚又有诸多不同之处。国内所见一般称为“红柚”的柚子，全名为“红心蜜柚”，肉质为红色，由普通蜜柚芽变而产生，具有普通蜜柚的一般特征。目前国内每年产出红柚约120万吨，而且种植面积还在进一步扩大。
泰国红宝石青柚在口感、外形、价格等方面与国内红柚均有明显区别：
首先是口感。中国大陆种植的红柚，入口微甜，随后隐隐泛出苦味；台湾红文旦柚则味道浓烈而微妙，酸味略弱于西柚，散发出淡淡的柑橘清香；而红宝石柚味甜质软，入口时甜味浓厚，随后留下**然的果酸味。
其次是果肉。泰国红宝石青柚的果肉颜色与普通中国红柚区别并不是十分明显。不过，如果将红宝石柚横着切开，可以看到，果肉并非呈现出均匀的红色，每瓣果肉的外层均为红色，靠近果心的部分则呈黄色。红宝石柚鲜嫩多汁，一个柚子大约分为9到12瓣，果肉粒粒分明，紧紧挨在一起。相比之下，中国红柚瓣数较多，即使是较小的柚子，通常也有14至18瓣，生长空间有限导致较难获得充分汁水，因而口感会相对粗糙干涩。
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